脂肪肝不宜多吃水果：

　　新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用無(wú)疑有益于健康。然而，水果的保健作用并非越多越好。哈爾濱哈爾濱濟(jì)華醫(yī)院肝病醫(yī)生指出，水果含有的糖類(lèi)，長(zhǎng)期過(guò)多進(jìn)食可導(dǎo)致血糖、血脂升高，甚至誘發(fā)肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者不宜多吃水果。

　　當(dāng)前我們應(yīng)時(shí)刻考慮膳食熱量過(guò)剩可能對(duì)健康帶來(lái)的危害，應(yīng)盡可能選用蘋(píng)果、梨等含糖量低的水果，且量不能太多，必要時(shí)以蘿卜、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果；盡量在餐前或兩餐之間饑餓時(shí)進(jìn)食水果，以減少正餐進(jìn)食量。同理，富含蛋白質(zhì)和鈣的牛奶適量飲用有益于健康，但是睡前一杯牛奶因易導(dǎo)致熱量過(guò)剩，對(duì)于肥胖性脂肪肝患者可能就不合適。

　　脂肪肝適合吃的食物：

　　一、燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三酯。

　　二、玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。

　　三、海帶：含豐富的�；撬�，可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)其排泄。

　　四、大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量

　　五、蘋(píng)果：含有豐富的鉀，可排出體內(nèi)多余的鉀鹽，維持正常的血壓。

　　六、牛奶：因含有較多的鈣質(zhì)，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。

　　七、洋蔥：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分，能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成；前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。

　　八、甘薯：能中和體內(nèi)因過(guò)多食用肉食和蛋類(lèi)所產(chǎn)生的守多的酸，保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素，能吸收胃腸中較多的水分，潤(rùn)滑消化道，起通便作用，并可將腸道內(nèi)過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

　　此外，胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無(wú)花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨經(jīng)常選食。

　　總之，對(duì)于溫飽解決以后的廣大群眾而言，缺少的不是“營(yíng)養(yǎng)(熱量)”，而是運(yùn)動(dòng)；急需的不是補(bǔ)品和藥物，而是科學(xué)的生活方式。當(dāng)前只要我們做到“少吃、多動(dòng)，少飲酒、慎用藥”，就能夠有效控制脂肪肝日益嚴(yán)重的流行現(xiàn)狀。